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荤菜家常菜金字美食厨房火腿锡纸烤鲈鱼2022-03-19 10:41:07 鲈鱼,火腿,美食,锡纸,厨房,烤鲈鱼,锡纸烤鲈鱼, STEP1、鲈鱼处理干净后，去头去尾，切成2厘米宽的鱼块。
STEP2、用料酒、盐、切成片的大蒜与生姜腌制15-30分钟。
STEP3、把蒜片、生姜摆到裁好的锡纸上，然后依次放上腌制好的鱼块、切成片的百变火腿、切成段的小葱，最后淋上一点点油。（橄榄油、黄油都可以，橄榄油烤出的味道是中国风的，用黄油烤的话更有西餐的风味。）
STEP4、锡纸的四边卷好密封，放到烤盘上。
STEP5、烤箱预热30秒，放入烤箱100℃烤12分钟左右就可以出炉啦。
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作为一个北漂的弗兰妹子，每次吃到辣味满满的排骨都觉得杏糊这几天如果你去逛菜市场的话，卖鱼的老板们肯定都会极力推荐同一种鱼类：鲈鱼！此时的鲈鱼正当时，肉质白嫩肥美，细密的肉是一片片蒜瓣形的，吃起来更是鲜嫩清香，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。之前金字做过一道备受好评的火腿蒸鲈鱼，其实除了蒸之外，也可以试试烤哦~
最爱的凤梨酱，用小美轻松搞定！这几天如果你去逛菜市场的话，卖鱼的老板们肯定都会极力推荐同一种鱼类：鲈鱼！此时的鲈鱼正当时，肉质白嫩肥美，细密的肉是一片片蒜瓣形的，吃起来更是鲜嫩清香，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。之前金字做过一道备受好评的火腿蒸鲈鱼，其实除了蒸之外，也可以试试烤哦~
