STEP1、1.准备好食材。

STEP2、2.奶锅做水，将豆腐放入水中焯2-3分钟。

STEP3、3.将西兰花紫甘蓝，放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花和紫甘蓝反复冲洗干净，胡萝卜去皮，放入奶锅煮熟。

STEP4、4.紫甘蓝切碎，西兰花去掉根部，切碎。胡萝卜用料理机打碎。

STEP5、5.豆腐放凉后，用手捏碎。

STEP6、6.鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄加入碗中，大月份的宝宝可以不用。接着加入西兰花碎紫甘蓝碎和胡萝卜碎，最后加入少许香菇粉和淀粉搅拌。

STEP7、7.接着加入西兰花碎紫甘蓝碎和胡萝卜碎，最后加入少许香菇粉和淀粉搅拌。

STEP8、8.平底锅刷薄薄的一层油，开小火就好。豆腐泥压成饼状放入锅中。

STEP9、9.一面煎黄以后，翻面煎熟。

STEP10、10.待豆腐饼放凉了以后，就可以让宝宝拿着吃了，小王子很喜欢吃。