STEP1、这是茭瓜季节。鱼香肉丝可以用笋，茭瓜，土豆等等。配上木耳。我的刀工还可以吧，呵呵

STEP2、肉丝放盐，黄酒抓。然后我放了姜粉，现在孩子都不喜欢生姜。放淀粉。

STEP3、先炒肉丝，然后推一边后，炒泡椒。简易版就是没有那么多碗要洗。

STEP4、炒出的红柚，不错吧！

STEP5、放入茭瓜似和木耳丝。

STEP6、调汁：盐，糖，生抽，醋1:2:1:2糖醋。盐，盐。

STEP7、直接放进去翻炒入味后，加水淀粉就可以了。