STEP1、锅里倒入花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖。加适量水煮开，后再煮5分钟。

STEP2、煮好后，加入盐搅拌均匀。汤料放凉，后加入适量白酒。起到杀菌作用。

STEP3、然后把鸡蛋放进干净的罐子里，最后把汤汁倒进去，密封保存。30天后就可以吃喽。