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#每周一菜#下饭的雪菜烧黄鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


#每周一菜#下饭的雪菜烧黄鱼的做法配料表

  • 小黄鱼 (2条)
  • 雪菜 (少许)
  • 油,盐,料酒,姜,葱,青(红)椒,大蒜,八角,老抽 (如图)

STEP1、准备所需材料,雪菜一般比较咸,用清水泡冲洗干净。

#每周一菜#下饭的雪菜烧黄鱼

STEP2、热油锅,下姜,煎鱼

#每周一菜#下饭的雪菜烧黄鱼

STEP3、鱼两面煎至起皮,老抽上色,淋料酒,加大蒜,八角

#每周一菜#下饭的雪菜烧黄鱼

STEP4、加水(水量稍微过鱼)雪菜大火烧开,中火10分钟左右,试汤汁口味,适量加盐

#每周一菜#下饭的雪菜烧黄鱼

STEP5、10分钟后,加入青红椒,小心翻炒,大火收汁,手工。

#每周一菜#下饭的雪菜烧黄鱼


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